◆3月〜5月はマンゴーの旬！
タイでは、3月から5月にかけてマンゴーが最もおいしい時期を迎えます。
日本でもタイ産のマンゴーを見かけることが増えるこの時期、現地では街中の屋台や市場で新鮮なマンゴーが並び、スイーツとしても楽しめます。
タイ旅行の際には、ぜひ旬のマンゴーを味わってみてください！

◆タイで人気のマンゴーの品種
・ナムドクマイ：
甘みが強く、繊維が少ないため、滑らかな口当たりが特徴。
生食に最適で、日本でも輸入されることが多い。

・オクロン：ナムドクマイに比べて小ぶりで甘みが強い。
次にご紹介する「カオニャオ・マムアン」に使われることが多く、ココナッツミルクとの相性が抜群です。

◆タイのマンゴーを楽しむ食べ方
1. カオニャオ・マムアン（ข้าวเหนียวมะม่วง）
タイの定番スイーツで、もち米に甘いココナッツミルクをかけ、完熟マンゴーを添えたもの。
市場やレストランで簡単に見つけることができ、観光客にも大人気です。

2. マンゴースムージー
暑いタイの気候にぴったりの冷たいスムージー。
フレッシュなマンゴーと氷、少しのシロップやココナッツミルクを混ぜて作られ、街のジューススタンドやカフェで楽しめます。

3. マンゴーそのまま！
市場や屋台では、カット済みの新鮮なマンゴーが販売されており、手軽に食べられます。
タイのマンゴーは特に甘みが強いため、そのまま食べても絶品です。

◆まとめ
タイのマンゴーシーズンに訪れるなら、ぜひ現地のマンゴースイーツを楽しんでみてください。
特にカオニャオ・マムアンはタイならではの絶品スイーツで、観光客にも大人気です。
タイに来たら、ぜひおいしいマンゴースイーツを存分に味わってみましょう！

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(東京都 R・K様)

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